Yüzlerce defa duymuşuzdur. Günde en az 8 bardak su içmek lâzım diye. Su içmek için susama beklenmemelidir. Son senelerde bazı kimseleri su şişeleri taşırken görürüz. Hatta birçok sırt ve bel çantalarında bile su şişesi koyacak özel cepler yapılıyor.

Beyinden bağırsaklara kadar, vücudumuzdaki bütün sistemlerin suya mutlaka ihtiyacı vardır. Bol bol su içerek vücudun su kaybı (dehidrasyon) engellenmelidir.

Kafeinsiz kahve, çay veya şekersiz tabii içecekler ve suyla karıştırılmış taze meyve suları, çoğu su olan karpuz gibi yiyecekler de karbonhidrat veya tuz bakımından zengin olmadıkları müddetçe su yerine geçebilir.

Kafeinli (çay, kahve, kola gibi) içecekler vücutta daha çok su kaybına sebep oldukları için ilâveten su içilmelidir.

Suyun, vücuda faydaları:

Vücut ısısını ayarlar,

Besin, atık ve oksijeni taşır,

Böbrek ve karaciğerden zehirleri atar,

Vitamin ve minerallerin çözülmesine yardım eder,

Vücudu yaralanmalardan korur (Yastık gibi),

Hücre ve kasların birbirine yapışmasını sağlar.

Ciltteki hücrelerin sağlıklı görünmesini sağlar.

Sindirimde suyun görevi; yukardan aşağıya sırayla, hazımda, yiyecek ve besinlerin emilmesinde ve en sonunda da atıkların atılmasına kadar sürer.

Vücutta her gün azalan 2-4 litre suyun yerine geri alınması lâzımdır.

Yetişkin bir insan vucudunda 40-50 litre su vardır. Kanın % 83’ü, kasların % 75’i, beynin % 74’ü, kemiklerin de % 22’si sudur. Vücutta % 20 su kaybı olursa öldürücüdür.

Yeterince su içmezsek:

Beyin tembelleşir, yavaşlar,

Kan kalınlaşır, koyulaşır,

Kalp çok çalışmak zorunda kalır,

İdrar sarı olur,

Kabızlığa sebep olur.

Susayınca şunlar olur:

Baş ağrısı,

Baş dönmesi,

Yorgunluk ve hâlsizlik,

Zihinde bulanıklık,

İştahsızlık.

Yüksek yerlerde, hava sıcak ve nemliyse, grip veya ateş varsa, tüketilecek su daha fazla olmalıdır