YOGURT TATLISI

Malzemeler:

- 1 su bardagi yogurt
- 1 su bardagi seker
- 1,5 su bardagi ince irmik (kalin irmik ilede degisik, guzel bir sonuc aliniyor)
- 1/2 su bardagi un
- 1 yumurta
- 1,5 cay kasigi karbonat
- 1 cay kasigi toz tarcin

Serbeti icin:

- 3 su bardagi tozseker
- 2 su bardagi su

Yapilisi:

- Yogurta sekeri bir kabin icinde cirparak yedirin. Yumurtayida ilave edip karistirin tel cirpma aleti ile yeterli olur ama isterseniz mikser kullanin. Cok cirpma bu tarifde gerekli degil.
- Geriye kalan diger malzeleri ilave edip karistirin. (Un, tarcin ve karbonati birlikte icine eleyerek ilave edin)
- Yaglanmis borcam kaliba yada ayni buyuklukteki  bir tepsiye dokun.
- Arzuya gore ustune badem doseyin. Bunun icin bir cay bardagindan az bademi az kaynar suda 1-2 dakika kaynatin. kabuklari hemen soyulacaktir. bicakla ortasini bulup ikiye ayirin. pistikten sonra keseceginiz sekle gore goz kararai aralikli olarak hamura doseyin.
- 350F (160C) dereceli orta isili firinda ustu kizarana kadar pisirin.
- Seker ve suyu kaynatip orta sicaklikta olmak uzere firindan cikan tatlinin uzerine gezdirin. Soguyunca dikdortgen veya baklava dilimlerine kesin. Badem dosememisseniz hindistan cevizi serpebilirsiniz.